PALETAS/HELADOS DE BANANO CON KIWI Y FRESAS-LACACEROLADESILVANA

Hola a todos

Hoy les quiero compartir una receta fácil y divertida, porque además de ser muy rica, es perfectas para compartir con los pequeños de la casa y a los grandes les encantará también, porque son unas deliciosas y refrescantes paletas de banano con kiwi y fresas.

Ingredientes:

2 Bananos o guineos

2 Kiwis

6 Fresas

2 Cucharadas de glucosa, miel de maíz

 o splenda

1 Taza de leche entera, deslactozada

 o leche de soya

Preparación:

 

Colocar una taza de leche en una licuadora y cortar los bananos y los kiwis en cuadros, para luego licuar.

Cortar las fresas en trozos pequeños, para luego colocar una cuchara en los moldes de paletas.

Luego agregare el licuado en los moldes de paleta y los llevare al congelador por unas 4 horas o hasta que estén bien congeladas.

 

Con el licuado que sobro, llenaré otros moldes de silicona, los cuales llevaré también al congelador.

Estos últimos helados o paletas, podemos utilizarlos para ofrecer como postre con un poco de leche condensada después de una cena especial.

Espero que esta receta sea de tu agrado y que se animen a hacerla en sus casas, les recuerdo seguirme y compartir.

Les envío un fuerte abrazo y mil bendiciones.

Vídeo de la receta:

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MARRANITAS VALLUNAS-PLATANO CON CHICHARRON-BOLITAS DE PLATANO-LACACEROLADESILVANA

Hola a todos

Hoy les quiero compartir una deliciosa receta 100% colombiana, más exactamente del Valle del Cauca.

Comencemos de una vez:

Ingredientes

3 Plátanos maduros

1lb Chicharrón

4 Dientes de ajo

2 Ramas cebolla larga

Sal al gusto

Aceite necesario

Preparción

Para comenzar se debe colocar el aceite a calentar en una cacerola.

Luego agregaré el tocino cortado en cuadros pequeños, con una cucharada de bicarbonato y sal pimentandos previamente, para freír.

Sacar cuando estén dorados y reservar.

Luego se procede cortar la cebolla en rama o de verdeo y el ajo finamente, se mezcla con el chicharrón y se reserva.

También se prepara media taza de agua con sal y se reserva.

La segunda parte de esta preparación, consiste en preparar el plátano y para esto lo que se debe hacer es pelarlo y cotarlo en tres partes.

Para freirlo en el mismo aceite donde freimos el chicharrón, durante unos cuatro minutos volteándolo.

Mientras se fríe el plátano, se debe ir preparándo una tela y encima un plástico. 

Esto lo utilizarán para majar o aplastar el plátano y ayudara a darle forma a la marranita, a que no se pegue y para que no se quemen.

Luego se coloca el plátano en la mitad de la tela y el plástico.

Y se maja con cuidado como si estuvieran haciendo un patacón, para no desarmar el plátano

Se le agrega un poco del agua con sal y se le coloca una chucharada del chicharrón con la cebolla y el ajo

Se envuelve el platano y se le da forma de bolita o circular y debe quedar como les muestro en la imagen.

 Se le coloca un poco más de agua con sal con la ayuda de una brochita

Cuando todas están listas, se vuelven a freír en el mismo aceite donde se hizo el chicharrón.

Se deben dejar durante unos 4 minutos, mientras se voltean para que se doren por todos lados.

 Cuando están listas las marranitas, se escurren para quitarles el exeso de grasa y se sirven, se pueden acompañar de picante o guacamole.

Amigas y amigos espero que esta receta les guste tanto como a mi, pero sobre todo que les sea útil se animen a hacerlo en sus casas.

Los invito a seguirme y a compartir esta receta con sus amigos.

Les envío un fuerte abrazo y mil bendiciones.

VIDEO DE LA RECETA

ENSALADA DE ESPINCA CON MANZANA - LACACEROLADESILVANA

Esta es un deliciosa, saludable y refrescante ensalada, espero les guste tanto como a mí.

Los ingredientes que necesitaremos son:

1/2lb Espinaca

2 Tomates rojos

1 Manzana roja

4 Hojas de yerbabuena

5 Lonjas de queso mozzarella

Aceite de oliva, vinagre balsámico,

 sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lo que haré será lavar muy bien las espinacas, quitar la vena y cortarlas en julianas, luego cortaré en cubos grandes la manzana y los tomantes, pico finamente la yerbabuena y mezclo todos los ingredientes, al final le agrego el aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.

Así de rápido y fácil tenemos lista una deliciosa ensalada.