TRUCHA CON ALMENDRAS-LACACEROLADESILVANA

Hola a todos!

Hoy les compartiré la receta de la trucha con almendras, los ingredientes que vamos a necesitar son:

 1 Trucha

4 Dientes de ajo picados

1/2 Taza de crema de leche

3/4 Almendras picadas

1/2 Cebolla blanca picada

1 1/2 Cucharadas de mantequilla

4 Cucharadas de aceite de oliva

Sazón completa, sal y pimienta al gusto

Preparación:

 Engrasar el molde con mantequilla

 Lavar y condimentar la trucha de ambas caras, luego hacer una cama de cebolla y colocar la trucha encima

Rellenar la trucha con 2 dientes de ajo picados y la mitad de la cebolla

 Agregar la mitad de las almendras y colocar unos tres trozos de mantequilla

 Bañar la trucha con la mitad de la crema de leche

Cerrar la trucha.

 Continuar la preparación externa colocando tres tozos de mantequilla y dos cucharadas de aceite de oliva

 El resto del ajo, cebolla y crema de leche que quedo, reservamos las almendras, luego llevar al horno que previamente hemos precalentado a 300°F por 20 minutos.

 Una vez este listo, emplatamos y decoramos en las nueves que habían reservado.